Mehmet ŞimşekAmerika’daki Araştırma, Bitki Bazlı Beslenmenin Yaşlılıkta Sağlık İçin Önemini Gösterdi
Amerika Birleşik Devletleri’nde gerçekleştirilen ve 30 yıl boyunca 105 bin kişinin takip edildiği bir araştırma, çoğunlukla bitki bazlı beslenmenin yaşlılıkta fiziksel ve zihinsel sağlıkla ilişkilendirildiğini ortaya koydu.
Çalışmada, Akdeniz diyeti ve DASH diyeti gibi içinde zeytinyağı, balık ve kuruyemiş gibi gıdalar bulunan diyetler ile birlikte sekiz farklı diyet türü incelendi ve 70 yaş civarındaki en sağlıklı bireylerin beslenmelerinin detayları araştırıldı.
Marta Guasch-Ferré, araştırmanın kıdemli yazarı, “Her ne kadar tek bir mucize diyet olmasa da, sağlığımızı iyileştirebilecek çeşitli beslenme yöntemleri bulunmaktadır” dedi. Araştırma sonuçları, sağlıklı yaşlanmanın uzun yaşam süresiyle değil, yaşam kalitesiyle de ilişkili olduğunu gösterdi.
Analiz, her 10 kişiden yalnızca birinin sağlıklı yaşlanma kriterlerini karşıladığını gösterirken, Guasch-Ferré, insanların uzun yaşamaktan ziyade daha kaliteli bir yaşam sürmelerinin önemini vurguladı.
Uzmanlar, ABD’de yapılan araştırmanın Avrupa için de geçerli olabileceğini düşünüyor ancak genetik, çevresel faktörler ve sağlık hizmetlerine erişim gibi etkenlerin beslenme ile sağlık arasındaki ilişkiyi etkileyebileceğini belirtiyor.
